クリスマスケーキ2012 坂井宏行シェフ監修 デリス・オ・マロン

営業斡旋で買った、アルビスのクリスマスケーキです。

フレンチの鉄人、坂井宏行シェフ監修のマロンケーキ3,000円。

チョコスポンジケーキにラム酒をきかせたムースと練乳を入れたムースをすり込み、すり鉢状に。濃厚なモンブランクリームをのせて、栗がひとつ。



備前焼のコーヒーカップにブラックコーヒーを添えて。


昨日、半分食べましたんで、今日は残りを食べ切ります♪

コメント 5

こんばんは〜

これはまたとってもおいしそうなケーキですね・・
写真もリアルで、ほんと手を伸ばしそうになります。
しかし、一度にこのケーキを半分お食べになるとは、としゆきさんもかなりの甘党なのですね。そういう私も堂島ロールを半分たいらげてしまいますが(^_^;)
by Angela (2012-12-24 20:55) 

こんばんは。もう全部食べちゃいましたが、おいしかったですよ（消費期限が今日まででしたんで…）。

私は、辛いのもいけるクチの、両刀使いですが（笑）。今日は、駐車場の雪かきで少しばかりはエネルギーを消費したのですが…。

堂島ロールとはうらやましい、人気スイーツですね。
by としゆき (2012-12-24 22:44) 

メリー・クリスマス。
さすがにグルメですね。
クリスマスを満喫してますね。

さてあっと言うまに師走ですね。
未聴のＣＤ、今年中に聴かなくちゃいけません。（笑）
by daland (2012-12-25 21:42) 

　おおお～スイーツ男子の面目躍如ですねぇ（笑）
　今週が終わると年越しですね。CX-5のドライブ・レポート、楽しみにしています。
by ヒロノミンＶ (2012-12-25 23:56) 

＞dalandさん
ケーキでクリスマスを満喫したんですが、実は、食事のほうは宅配ピザだったんですね（「お試しかっ！」の影響かも）。
今年もあっという間の1年でした。
私も山のようなCD、スペース的には処分も考えなくてはいけない時期に来てるかも…です（笑）。

＞ヒロノミンVさん
面目躍如、ですかねぇ？ちょっと恥ずかしい。
納車後のCX-5で帰省を予定してますが、ドライブしやすいかどうか、年末年始の天気が気になるところです。
by としゆき (2012-12-26 00:55)